「クーリーズクリーク」の黒酢のスブタ

ソロモン流で紹介

●阿川佐和子行きつけのお店

・クーリーズクリーク：東京都港区白金1-2-6

1980年代、東京南青山にあった知る人ぞ知る伝説のレストランバー

一度は閉店したものの白金で再開

倉庫を改装したオシャレな店内

中華をメインとしたアジア料理が楽しめる

「鶏の油淋鶏」1800円

「ポーチャイハン」1500円

鶏と土鍋の炊き込みご飯

阿川さんの大好物「黒酢のスブタ」1800円

日本では中々お目にかかれない「揚げ蒸しパン（錦糸巻き）」500円

パンを酢豚のタレにつけて頂くのが阿川流

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