SmaSTATION!!で紹介
並んででも食べたい最新行列グルメ
●体の芯まで温まる…絶品大根おろしのダシ
・山元麺蔵：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
「豚みぞれうどん」990円
小麦粉は店主が日本全国から選び抜いた北海道産、九州産、三重県産の3種類を配合
この小麦粉を水を少し多めに加えて練る
選び抜いた4種類の利尻昆布、片口鰯、宗田節、潤目鰯からじっくりとったこだわりの出汁
たっぷりの大根おろしをたっぷりと投入
このメニューは冬季限定
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