野菜専門店のバー「ベジマット」の卵かけご飯

ぴったんこカン・カンで紹介

●佐藤健がよく行く野菜専門店のバー

・ベジマット：港区六本木3-9-3

六本木の路地裏にあるお店

美味しいワインと採れたての野菜料理が人気の隠れ家バー

看板メニューは日本各地から届けられる季節のこだわり野菜

佐藤健のイチオシは必ずシメに注文する「卵かけご飯」

契約農家から取り寄せるこだわりの米と卵を使った一品

「鴨雑炊」800円

鴨肉の旨味がたっぷり詰まった風味豊かな雑炊

お好みで柚子こしょうとゴマ油をかけて頂く

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