「GALA」の鯖の燻製

出没！アド街ック天国で紹介

祖師ヶ谷ウルトラマン商店街

●シェフが通う欧風居酒屋

・GALA：東京都世田谷区祖師谷1-9-9

ワインやスパークリングワインが1杯500円とリーズナブルなお店

遅くまでやっているので商店街の若手シェフも良く訪れる

自家製のサバの燻製などひと手間かけた美味しいつまみが充実

名物は「ロールキャベツ」1000円

オーブンで半日煮込む大きなロールキャベツ

煮込んだ後、密閉容器で冷ます事で自家製ブイヨンの味を十分に染み込ませる

「鯖の燻製」780円

「トマトとリコッタチーズのカプレーゼ」780円

「熟成手切り生ハム」980円

「オリーブ」380円

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