「福岡 水炊き いろは」の地鶏水炊き

誰だって波瀾爆笑で紹介

ゲストは博多華丸・大吉

・福岡 水炊き いろは：福岡県福岡市博多区上川端町14-27

福岡出身の芸能人からスポーツ選手、歌舞伎役者、大物歌手まで多くの有名人に愛される

「地鶏水炊き」4700円

2人がまだ若手の頃、テレビ局のスタッフに連れて来てもらって以来、20年以上愛し続ける水炊き

佐賀県産の地鶏：赤鶏を骨が付いたまま丸ごと1羽鍋に入れる

5時間以上煮込んで作る女将自慢の一品

まずは柚子胡椒をといてスープを楽しむ

次に味わうのが赤鶏

5時間煮込んでたっぷり味の染みた地鶏の旨みと風味が口一杯に広がる

中でも女将がこだわっていいる食材がキャベツ

この水炊きを楽屋に届けるのは長淵剛や桑田佳祐、稲葉浩志

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