「ダルマット西麻布店」のシェフがアイデアを凝らしたイタリア料理

ソロモン流で紹介

●仁科亜希子が家族で通うイタリア料理店

・ダルマット 西麻布店：：東京都港区西麻布1-10-8

居心地の良い空間が広がる東京西麻布のイタリア料理店

「おまかせディナーコース」5500円

厳選した食材で作るシェフがアイデアを凝らした料理が評判

仁科亜希子の息子：仁科克基が店主と釣り仲間と云う間柄

「メジマグロづくしの前菜」

軽く炙って山芋と合わせたたたき

角切りにしオクラと合わせたもの

パン粉をつけカラッと揚げたカツレツ

「アジと万願寺とうがらしのパスタ」

アジ、万願寺とうがらし、三つ葉、セリを使ったパスタ

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