グルメ番組店舗情報

「たん焼き家 てっしん」の上タン焼き

ウチくる!?で紹介

ゲストは宇梶剛士

宇梶剛士が愛した最強肉料理

●本場仙台の上タン焼き

・本場仙台 たん焼き家 てっしん：立川市錦町1-8-2

立川駅の近く本場仙台の牛タンが味わえるお店

趣きある店内

「上タン焼き」1100円

丁寧に仕込んだ牛タンを炭火でじっくり焼いた上タン焼き

肉厚で弾力のあるタン焼きは噛めば噛むほどに旨味が増していく

わさびやねぎ塩をつけて頂く

宇梶剛士いわく「これまで食べた牛タンの中で一番だ」

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宇梶剛士が絶賛する「おばこ」の煮込み

ウチくる!?で紹介

ゲストは宇梶剛士

宇梶剛士が愛した最強肉料理

●宇梶剛士が絶賛する煮込み

・おばこ：国立市東2-2-16

国立の朝日通り沿いにある居酒屋

地元の人から愛され続けているお店

店主は宇梶剛士の先輩

「煮込み」400円

40年間煮込み続けているモツの煮込み

濃厚でクセになる味とモツの歯応えが絶妙

宇梶剛士いわく「煮込み好きでいろんな所で食べるんですけど同じ様な（煮込みに）あった事ない。これ本当美味しい」

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