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ソロモン流で紹介
カレー総合研究所:井上岳久オススメのカレー
・銀座 佐藤養助:東京都中央区銀座6-4-17
150年以上の歴史を誇る稲庭うどんの老舗
「タイ風グリーンカレーつけ麺」1100円
のど越しが自慢の稲庭うどん
タイ風グリーンカレー定番のナンプラーの代わりに秋田のしょっつるを使用
具材には比内地鶏や野菜など盛り沢山
「せいろ 醤油つゆ」1000円
「肉味噌うどん」1100円
「きりたんぽ鍋」2200円
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・喫茶 ベニ屋:鳥取県鳥取市末広温泉町151
鳥取駅近くにある喫茶店
「チキンカツカレー」750円
とんこつスープがベース
オイスターソースなどを加えて、
3日間かけて仕上げた濃厚なルー
高温の油でサッと揚げたチキンカツ
カレーの辛味とカツの肉汁の旨味が絶妙
「カツカレー」750円
「ビーフカレー」580円
「コロッケカレー」680円