グルメ番組店舗情報

「オムニ食堂」のサムゲタン

ウチくる!?で紹介

ゲストは宅間孝行

●疲労回復の栄養食　サムゲタン

・オムニ食堂：新宿区大久保1-5-13

大久保通り沿いにある韓国料理店

韓国語でお母さんと付けた名前の通りアットホームなお店

「半サムゲタン」980円

雛鶏の内臓を取り除き、もち米、高麗人参、ニンニク、ナツメなどを入れる

具材の旨味がスープに溶け出したら完成

食べるだけで元気になる一品

「カキ海鮮チヂミ」2380円

「ブデチゲ」2780円

「ユッケジャンうどん」1180円

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「千年葡萄家」のサーモンのコンフィ

ウチくる!?で紹介

ゲストは宅間孝行

●季節ごとにソースを変えるサーモンのコンフィ

・千年葡萄家：中野区中野1-31-8

食事とワインが楽しめるオシャレなダイニングバー

見た目も美しい「サーモンのコンフィ」714円

塩とスパイスで味付け燻製させたサーモン

低温のオリーブオイルでゆっくり火を入れた冷たいオードブル

「本日のシェフのおまかせランチ」1500円

前菜5種、メインディッシュ6種、デザート3種から1つずつ選ぶ

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