「mondo」の熟成肉イタリアン

出没！アド街ック天国で紹介

自由が丘

●隠れ家イタリアン

・mondo：東京都目黒区自由が丘3-13-11

駅前の賑わいから離れた住宅街

知らなければ気付かないような細い路地の先にある隠れ家イタリアン

オーナーシェフが素材とじっくり向き合うため、店内は10席のみ

「中勢以 熟成肉コース」13000円～

コースの主役は田園調布にある熟精肉専門店：中勢以の但馬牛

8週間寝かせ旨味が存分に引き出された極上品

メイン以外はその日の食材と客を見て、インスピレーションで決める

パスタ「但馬牛熟成肉 メガネパッパッデッレ」

40分かけて低温で焼いた「但馬牛熟成肉 シンシンのロースト」

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