「翠香園」のサンマーメン

ヤンヤンJUMPで紹介

横浜中華街 絶品！美味しい麺料理

・翠香園：横浜市中区山下町148

本場中国の広東料理を中心としたメニューがオススメ

小田和正など多くの有名人のファンが多い

「サンマーメン」840円

もやし、ニラ、ニンジン、姫タケ、キクラゲ、豚肉の細切りを炒める

上湯、調味料を加え、片栗粉でとろみをつける

30年前から変わらぬ細ストレート

鶏と豚のダブルスープに野菜類の出汁

ちなみにサンマー（生馬）とは新鮮な生の野菜をのせること

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