「レストラン ドマーニ」の魚介類のチリソース煮 セウタ

ウチくる!?で紹介

ゲストは石川さゆり

●8年間休まず煮込んだ魚介類のチリソース煮

・レストラン ドマーニ：世田谷区池尻4-37-8

淡島通り沿いにある地中海料理の店

46年前のオープン以来、地元で愛され続ける名店

「魚介類のチリソース煮 セウタ」1700円

8年間継ぎ足し煮込み続けている甲殻類からとった秘伝のスープ

エビ、ホタテ、つぶ貝を入れて甘辛くスパイシーに仕上げた一品

コクのあるピリ辛なスープが癖になる

パンにつけて頂く

「タラコと北海道産男爵芋のディップ タラモサラータ」850円

「色々野菜のバーニャカウダー」1800円

「漁師風ペスカトーラ　スパゲッティー」1700円

「若鶏のロースト小悪魔風」2100円

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