お願い!ランキングで紹介
芸能人行きつけのお店
広島出身のアンガールズが通う広島の味が楽しめる鉄板焼き店
・teppan 仁六(にろく):東京都目黒区目黒1-6-16
可愛らしい装飾がほどこされた店内
広島で獲れたこだわりの食材を使った鉄板焼きが楽しめる
「広島お好み焼き」900円
こだわりは通常よりも細い麺と細いもやし
細いもやしを使う事で、焼いた時にもやしから水分が出過ぎず、お好み焼きがべちゃべちゃになりにくい
腰の強い細麺を使う事で焼けた表面のカリカリ食感と中のモチモチ食感が楽しめる
「広島菜漬」380円
高菜、野沢菜と並び日本三大菜漬の一つ
「広島菜と音戸ちりめんチャーハン」950円
「瀬戸内海干物炙り(でべら)」280円
中でも瀬戸内海特産のカレイの一種:でべらがオススメ
一度叩いてからバーナーで炙ることで香ばしい香りが一層引き立つ
広島の牡蠣醤油、マヨネーズと七味につけて頂く
「広島ピリ辛細もやし」480円
「エビぷりぷり焼」800円
鉄板で焼いた大振りのブラックタイガーに特製の青のりマヨネーズをかけて頂く
「広島細もやしとホルモン焼」850円
「がんす」380円
魚のすり身に野菜や一味唐辛子などを混ぜ、パン粉をつけて揚げたもの
スポンサーリンク
コメント
コメントフィードを購読すればディスカッションを追いかけることができます。