ヒルナンデス！で紹介
山手線歩くンデス！ 白金エリア
・タランテッラ ダ ルイジ：東京都港区白金3-22-2
本場ナポリの郷土料理が味わえる店は連日超満員
店の定番人気はこだわりの窯焼きピッツァ
イケメンのオーナーシェフは本格派のピッツァ職人
イタリアのピッツェリアで7年間修行
30種類以上あるピッツァ
「燻製水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ」2300円
一番の特徴はミルキーでコクのある水牛モッツァレラを燻製にした風味豊かなチーズ
モッチモチの生地に自家製トマトソースの塗る
ペコリーノチーズと燻製モッツァレラチーズをたっぷりのせる
バジルをトッピングして石窯で焼き上げる
店のイチオシが魚を丸ごと使った極上パスタ
「一本魚のソース和えマファルディーネ」3200円
食べたい魚を選びパスタ料理をオーダーする
魚のダシを生かしたナポリの郷土料理アクアパッツァにパスタを加えたアレンジレシピ
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