「.JiP」のサバのくんせいソテー

ウチくる!?で紹介

ゲストは辰巳琢郎

辰巳琢郎と行くくいしん坊なお店巡り

●ワインに合う絶品料理

・.JiP：新宿区新宿2-7-1

日本産ワインの専門店

全国のワイナリーから280種類以上のワインを取り寄せているお店

安曇野高原野菜の料理、和食、パスタなど、国産ワインに合う料理が楽しめる

「サバのくんせいソテー」1000円

真サバを桜チップで燻し、オーブンで焼き上げた一品

高級感漂う燻製の香りと味わいを楽しむ

「牛ハラミのソテー」1000円

「小エビのアヒージョ」700円

「トリッパ」800円

スポンサーリンク