「鉄板焼 蒼（そう）」の鉄板焼きハンバーグ

火曜サプライズで紹介

店主がおデブの美味い店

●敷居の高くない鉄板焼き

・鉄板焼 蒼（そう）：中央区銀座5-7-19

フランス料理店で副料理長まで勤めながら大好きなお肉の味を極める為、鉄板焼きへ

じつはあの川越シェフの大先輩にあたる実力派のシェフ

奥様もナイスなおデブさん

「転げ和牛ステーキ切り落とし入り ハンバーグ御膳」1800円

普通ステーキ店はビーフ100%が多いが、この店は柔らかく美味しいので豚肉を3割ほど加えている

ステーキで使う黒毛和牛の切り落としが入った贅沢なハンバーグ

「いつも美味しそうだなと思いながら焼いています」

醤油ベースの和風ソースで頂く

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