藤井フミヤ行きつけ「龍叶苑 麻布店」の絶品調味料で味わう焼肉

ヒルナンデス！で紹介

●藤井フミヤ行きつけの焼き肉店

・龍叶苑 麻布店：東京都港区南麻布2-5-21

麻布十番駅から徒歩5分

厳選した良質のお肉を低価格に味わえる焼き肉店

高嶋ちさ子が「美味しい焼き肉店」を聞いたところ、藤井フミヤはこの店を紹介した

この店ではお肉の種類によって最も美味しく食べられる方法を勧めてくれる

新しい調味料を見つけたらすべてのお肉に合わせてみて最も合うお肉を探している

「イチボ」2500円

1頭からわずか3㎏ほどしか取れない希少部位

弾力のある赤身のお肉で肉々しい味わい

赤ワインのお塩で頂く

元々は輸送中の積み荷の赤ワインがこぼれ、塩に染み込んだところから誕生

「シャトーブリアン」100g7350円

フリーズドライされた白トリュフの塩で頂く

「はねしたすき焼き」2600円

ロースの中で最も美しいサシの入ったハネシタ

とろけるような食感とコクのある味わい

ダシ卵につけて頂く

「塩ともさんかく」2500円

もも肉に美しいサシの入った希少部位

赤身の旨みに加えサシのコクが味わえる

利尻産塩昆布と静岡産本わさびを巻いて頂く

静岡産本わさびで「特選タン」

自家製タレ、もしくは本わさびで「王様のカルビ」

フランス産フリュードメールで「特選ハラミ」

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