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出没!アド街ック天で紹介
知られざる赤羽の裏:赤羽岩淵
・松花(そんふぁ):東京都北区志茂2-48-10
食通たちの間で有名
大手有名企業が接待で使う韓国料理店
名物「カムジャタン」4000円
豚の背骨でダシをとったジャガイモの鍋
通常より骨が大きくダシが大量に出るため、深いコクが楽しめる
シメはおじや
ごま油を加えることでさらに味に深みが生まれる
「おじや」500円
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