「南国酒場アヤパニ」の創作沖縄料理

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スリムクラブ真栄田が通い詰める創作沖縄料理の店

・南国酒場アヤパニ：東京都渋谷区神山町５−３

月に3、4回訪れると云う沖縄料理店

この店で味わえる料理はゴーヤーチャンプルーやソーキそばの定番メニューはもちろん

店オリジナルのアレンジ沖縄料理も充実

ちなみに店名の「アヤパニ」とは石垣島の方言んでカンムリワシの羽と云う意味

真栄田が必ず注文し、おかわりもする「アサリと青菜の沖縄塩焼きソバ」1200円

沖縄そばの麺で作る店オリジナルの塩焼きソバ

アサリとニンニクと一緒に炒めたところへ泡盛で風味づけ

味の決め手は沖縄そばのスープ

「イカ墨ソーミンタシヤー」800円

ソーメンは茹ですぎず冷水でしめ硬めに

「豚のやわらか角煮」800円

6、7時間煮込んだ柔らかすぎる角煮

「ゴーヤーチャンプルー」800円

「島らっきょの塩づけ」500円

「海ブドウ」500円

「島豆腐」500円

「スクガラス豆腐」500円

「グルンクンの天ぷら」700円

「島らっきょの沖縄風天ぷら」700円

「ポーク＋玉子焼き」800円

「温ったか“ゆし豆腐”」600円

「沖縄そば」800円

「タコライス」1000円

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