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知っとこ!で紹介
全国その土地だけのご当地ライス
●讃岐のぴっぴ飯
香川の地元ではうどんを持ち帰るのが普通
そんな家庭で生まれたのが「ぴっぴ飯」
・居酒屋 明神:香川県坂出市京町2-1-47
「ぴっぴ飯」500円
うどんとご飯を一緒に炒めたご当地ライス
「ぴっぴ」とは香川県でうどんんを指す幼児語
豚肉ともやし、千切りたくあん、うどん、ご飯を炒める
煮干しの粉、醤油やみりんで作った合わせ調味料で味付け
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