グルメ番組店舗情報

「TIME512（タイムゴーイチニ）」のスペイン料理

中井正広の怪しい噂の集まる図書館で紹介

●大林素子の妹が経営するカフェ

姉とは目元と口元、声が似ている

・TIME512（タイムゴーイチニ）：東京都港区赤坂9-5-12

スペイン料理が楽しめるオシャレなカフェ

ミッドタウンの裏手

六本木の喧騒から想像できない落ち着いた空間

ランチも充実

「イベリコプレート」1380円

「カジキマグロのグリル」1280円

「本日のパスタ」1100円

「本日のお米料理」1100円

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「長生庵」のかき天カレーそば

ヒルナンデス！で紹介

料理人行きつけ 築地編

●三位一体！至高のかき天カレーそば

・長生庵：東京都中央区築地4-14-1

「かき天カレーそば」1250円

のど越しの良い長野県産更級粉と北海道産そば粉をブレンド

2種類の絶妙な配合によりカレーそばに最適なコシのある麺が出来る

豚バラ、玉ねぎを店秘伝の特製そばつゆで煮込む

カツオの2番ダシで溶かしたカレーを加える

築地から仕入れた香川産の特大かきを高温の油でサッと揚げる

こだわり抜いた麺、スープ、かき天を器に盛り付ければ完成

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