「炉ばたの旬蔵」のデカ盛りバット味噌串カツ

いきなり！黄金伝説。で紹介

名古屋絶品ご当地デカ盛り

●全長40㎝のバット型名古屋デカ盛り

・炉ばたの旬蔵：名古屋市中村区椿町

「バット味噌串カツ10000円

使うのは1本2㎏の豚ヒレ肉

肉に塩コショウで下味をつける

衣をつけて15分間、しっかり火が通るまで揚げる

そして串ではなく金属製の菜箸を刺す

仕上げに名古屋名物、八丁味噌ソースをかける

数量限定1日5～6食

長さは40㎝、重量2㎏

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