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伝説飯2で紹介
●0.2%しか採れないキング・オブ・しいたけ
「大上厚しいたけ(8枚入り)」6300円
普通のしいたけと比べるとおよそ4倍の大きさ
大上厚に育ちそうなしいたけは1本1本丁寧に袋分けされ、雨や雪、風から守られながら少しずつ成長している
環境や生産者の目利き、それら全ての条件を満たしものだけが大上厚しいたけになる
シイタケ栽培に恵まれた環境でも全体の生産量のわずか0.2%しか採れない
惜しみない手間と愛によって育てられた梼原町の大上厚しいたけ
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