「中華麺 有昌」のしいたけソバ

火曜サプライズで紹介

・中華麺 有昌：渋谷区渋谷3-14-3

創業40年を越える中華の老舗

定番メニューは常連客のワガママから生まれた「有昌丼」890円などのオリジナル

美川憲一、木梨憲武、秋元康、木の実ナナなど多くの有名人からも愛されている名店

揃って注文するのが「しいたけソバ」890円

麺はシンプルな細麺という昔ながらの中華ソバ

スープは鶏ガラと昆布からダシをとった澄んだ塩味

醤油や砂糖で甘辛く煮付けた椎茸ををトッピング

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