「おにやんま」のとり天うどん

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東京で味わえる日本全国ご当地うどん

・おにやんま：品川区五反田1-6-3

五反田駅から徒歩1分

立ち食いスタイルで女性が集まる讃岐うどん店

看板メニューは「とり天うどん」390円

鶏の天ぷらから出た旨味がうどんに深いコクを与える

店のオーナーが目指すのは本場讃岐のうどん

麺は勿論自家製で喉ごしが良くモチモチ

気温や湿度によって小麦粉に合わせる水分や塩分を変え、ベストなうどんを作る

店で出す麺は店で打つ

この店お2階が製麺所となっている

その日出る分だけを打つ

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