グルメ番組店舗情報

川越シェフ行きつけ「VIOLA」のイタリアン

ぴったんこカン★カンで紹介

川越達也の素顔を探る旅

・VIOLA：渋谷区西原3-23-6

川越シェフの友人が営む、川越シェフ行きつけのイタリアン

「焼き野菜」1680円

新鮮な野菜をそのまま焼いた一品

野菜本来の味を味わえるお店自慢の料理

「鮮魚のカルパッチョ」1600円

たっぷりのスズキをマスタードで和えたカルパッチョ

「アラビアータ」1000円

ピリッと辛いトマトソースのパスタ

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「奄美リゾート ばしゃ山村」の島じゅうり

ヒルナンデス！で紹介

元ちとせオススメのグルメスポット

・奄美リゾート ばしゃ山村：鹿児島県奄美市笠利町用安1246-1

空港から車で10分

窓から奄美のキレイな海が一望できるホテルや夕日が望めるレストラン

奄美特産品などがそろう人気の施設

奄美では島料理の事を「島じゅうり」と云う

「鶏飯」1000円

奄美の代表的な郷土料理

ご飯に錦糸卵や鶏肉、生姜などをお好みでのせ、そこに鶏からとったスープをたっぷりとかけて頂く一品

「油そうめん」900円

塩漬けの豚肉やニンジン、キクラゲ、エビなどを茹でたそうめんと共に炒めた一品

「豚の角煮」800円

奄美の黒糖と黒糖焼酎で煮付けている

「伊勢エビの塩焼き」3800円

実は奄美では伊勢エビ漁も盛ん

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