500円以下で味わえる「いわし料理 なむら」のいわし漬け丼

ドライブ A Go! Go!で紹介

彦摩呂、阿藤快、伊藤裕子

2大レポーターが行く！ご当地丼巡りin房総

500円以下で味わえる丼

●超貴重！イワシの極上丼

・いわし料理 なむら：千葉県南房総市和田町海発196-1

海へとのびる国道沿いに建つイワシ料理専門店

元は漁師だった店主

全国各地の漁港を渡り歩く中で外房産のカタクチイワシに惚れ込んだ

自慢は店主考案のオリジナルイワシ料理

「いわし漬け丼」500円

ご飯が見えないほどイワシがのったワンコイン丼

地元産のカタクチイワシを3枚におろし、醤油、お酢、きざみ生姜などで作った秘伝のタレに漬け込む

海苔を散らしたご飯の上に盛りつけていく

1杯で8尾もの貴重なイワシを使っている

ご飯は酢飯

地の大葉と生姜を加えてより一層さっぱりと

「ひしこ寿司」1050円

地の米にこだわったイワシの押し寿司

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