メレンゲの気持ちで紹介
石塚英彦の通りの達人
スカイツリーの街～向島～
・向島七福 すずめの御宿：東京都墨田区向島2-9-2
江戸時代に食べられていたという蕎麦を再現
「江戸そば」850円
当時は醤油が貴重だったために味噌をベースにした汁で頂いていた
1680年位の日本で一番古いレシピ本を参考にして復刻したと云う
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2011/07/10
「向島七福 すずめの御宿」の江戸そば
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