グルメ番組店舗情報

SOS行きつけ「KOREAN DINING 金達菜」のカルックス

知っとこ！で紹介

最旬！おいしい新大久保

●K-POPアイドル「SOS」オススメのグルメ

・KOREAN DINING 金達菜：新宿区百人町2-1-3

SOSがほぼ毎日来ているというお店

本格的な韓国料理を味わえる

オススメの料理は

「カルックス」

あっさり塩味の麺料理

具は海鮮と野菜で麺は平打ち麺

韓国では結婚式などめでたい時に食べる料理

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「豚肉専門店とんちゃん」のオンドルで作るサムギョプサル

知っとこ！で紹介

最旬！おいしい新大久保

●大行列！新大久保の大行列

行列の中心は女性

・豚肉専門店とんちゃん：東京都新宿区大久保2-32-3

韓国の定番豚肉料理サムギョプサルが人気

普通のサムギョプサルに比べ、豚肉の厚さが約1センチ

オンドル（韓国の床暖房）で使用する熱伝導率が高い石で肉を焼く

この石は一定の温度を保つ事ができる

「オンドル石生サムギョプサルセット」1029円

表面がカリッと焼き上がった肉を一口大にカット

ごま油をつけて新鮮なサニーレタスの上に

さらにキムチ、特製のネギサラダ、ニンニク、コチュジャンで作るタレを包む

〆はジューシーな豚の脂が染み込んだプレートで炒める「キムチチャーハン」

豚肉の甘さとキムチの辛さが絶妙

さらに美味しくするのがチーズのトッピング

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