「センリ軒」のクリームシチュー

早朝から行列！おいしい繁盛店で紹介

●築地の老舗料理店

魚河岸御用達のほっこり料理

・センリ軒：東京都中央区築地5-2-1

営業時間は朝4時～昼ぐらいまで

常連が毎日頼むほっこりメニュー

「クリームシチュー」550円

使っている材料は至ってシンプル

人参、ジャガイモ、タマネギの3種類

開店前に1日分のシチューを仕込む

切った野菜を入れた鍋にたっぷりのバターと牛乳を入れる

とろみをつけるために水で溶いた小麦粉加えたら煮込むだけ

バターたっぷりの厚切りトーストとの相性も抜群

「スペシャルセット（シチュー大）」1080円

どこか懐かしく優しい味わいのシチュー

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