KARAニコルの母が経営する焼き肉店「アウラ・ザ・グリル」

探せ世界の健美食で紹介

韓流スター行きつけの美容スポット

●KARAのニコルの母が経営する焼き肉店

・高級焼肉アウラ・ザ・グリル：江南区清澤洞

クォン・サンウやチャン・ドンゴンなどの有名韓流スターも御用達

ニコルの大好物はいま韓国で話題の熟成肉

冷蔵庫で約3週間熟成させる事で余分な肉の旨みが増す

スタイルの維持のポイントは一緒に食べる玉ねぎ

玉ねぎは肉のコレステロール値と中性脂肪値を下げる働きがあり、老化防止に効果がある抗酸化物質を豊富に含んでいる

韓国では玉ねぎを擦って液体にして飲むと云う

「熟成ロース」100g約3500円～

鉄板でジューシーに焼き上げたら大胆にハサミでカット

熟成された旨みは他では味わえない美味しさ

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