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人志松本のヨダレがでる話で紹介
川越シェフのヨダレを誘う絶品めし
品川祐が通う「石焼ビビンバ」
・炭火神戸牛 いく田:東京都渋谷区代々木1-31-15
「ウニとサザエの塩石焼ビビンバ」1780円
ウニとサザエなどの海の幸をふんだんに使った海鮮ビビンバ
ホタテ・エビなど主役級の食材が盛り沢山
特製ソースにはウニと生クリームの他に、オイスターソースや魚介類の特製ダシを使用
それをかけて頂く
クリーミーなのにおこげがパリッとしている
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