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もしもツアーズで紹介
元気が出る浜名湖ツアー
●日本一の餃子 地元で愛される名店
・鍋貼強子きよ(こうていぎょうざきよ):浜松市中区鴨江1-33-5
地元の家族連れに大人気
「強子(ぎょうざ)」16個940円
薄めの皮で豚のひき肉、キャベツ、ニンニク、タマネギが入っている餡を包む
浜松餃子の特徴はフライパンに円形に並べて焼く
そこに背脂スープを入れ、約7分蒸し焼きに
最後に茹でたもやしを添えて完成
具を活かす為、餃子の皮は小さめ
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