「はらぺこウルフ７」の若サバサンド

深イイ話で紹介

旨イイスペシャル

全国348通の応募の中から厳選された11品

・移動販売 洋食屋 はらぺこウルフ７：福井県敦賀市

店主は東京赤坂の老舗洋食店で腕を磨いた

「若サバサンド」380円

焼きサバは臭みが強くパンと合わない

生姜をベースにしたオリジナルのダシにサバを2日間浸ける事で、その臭みを取り、さらにオリーブオイルを塗りながら焼く事でパンに合う香ばしさが出した

付け合わせは生のタマネギと炒めた青ネギ

最後にオリジナルソースをかけると完成

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