「辺銀食堂」の島餃子

ぴったんこカン★カンで紹介

香川照之＆具志堅用高と石垣島巡り

・辺銀食堂：石垣市大川199-1

食べるラー油ブームのきっかけとなった「石垣島ラー油」を作っている事で有名な名店

美味しいラー油とぴったりの料理が頂ける

「島餃子」1皿500円

色鮮やかな5色の皮

それぞれ、赤ピーマン、ホウレン草、イカスミ、ウコンを練り込まれたモチモチの皮が特徴

具には島らっきょうが入っている

ラー油の材料の一つ「ニンニクオイル」をつけるのも絶品

他にも

「ジャージャーすば」700円

「イスラム風すば」

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