「魚一」の激安あんこう鍋

もしもツアーズで紹介

漁港芸人プレゼンツ今が旬の那珂湊ツアー

那珂湊沖は黒潮と親潮がぶつかる境目で魚の種類が豊富

アンジャッシュの渡部健

さかな検定3級

●冬の那珂湊はコレ！激安あんこう鍋

・那珂湊おさかな市場

新鮮な魚介類を市価よりも2～3割安く販売

・魚一：ひたちなか市湊本町19-6

「あんこう鍋」2人前3000円

あんこうの7つ道具：皮、尾、ひれ、身、胃袋、肝、卵

この店のあんこう鍋は通常のあんこう鍋よりも3倍のあん肝が入っている

冬のあんこうは産卵期を控え脂がのり、冷たい海水で身が締まっている

１、ダシ汁にあん肝をすりつぶす

２、白味噌をダシ汁で溶かし約15分煮込む

〆は雑炊

スポンサーリンク