「割烹かねなか」の大原真ダコ料理

ドライブ A Go! Go!で紹介

房総半島

出演者はアンジャッシュと森山愛子

魚おたく 渡部おすすめ！

早春の房総半島 絶品 海の幸めぐり

●旬まっさかりブランドタコ

太平洋に面した大原漁港

「大原真ダコ」

暖流と寒流がぶつかり合う大原漁港の沖合には器械根と呼ばれる岩礁群がある

そこで水揚げされるタコは歯応えが良く、甘みが強いと評判

築地でも高値で取引されている

・割烹かねなか：千葉県いすみ市大原1530-1

水揚げされたばかりの超新鮮な大原真ダコを様々な料理で頂く事が出来る

「地タコ刺」525円

「地タコ唐揚げ」840円

タコの風味と食感を活かしたため、衣は薄くカラッと揚げている

「地タコ釜めしセット」1890円

生タコをたっぷり入れておよそ20分間じっくりと炊きあげた

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