「刺身BAR 河岸頭」の築地場外丼

関東周辺 史上最強の市場めぐりで紹介

●築地市場

1日4万人も訪れる人気スポットで旨いものがいっぱい

築地歩きの達人：渡邊博光

グルメガイド「築地あるき」の著者

達人イチオシの築地グルメ

・刺身BAR 河岸頭：東京都中央区築地4-12-2

店主は昔マグロのセリ場で働いていて、仲卸の知り合いも多い

「築地場外丼」3000円

ネタの器とごはんの器の2重構造

ネタは日によって変わるが、20種類以上

旨みが凝縮された煮こごりで食べるホタテの刺し身

「うにトロユッケ丼」2400円

スポンサーリンク