関東周辺 史上最強の市場めぐりで紹介
●築地市場
1日4万人も訪れる人気スポットで旨いものがいっぱい
築地歩きの達人：渡邊博光
グルメガイド「築地あるき」の著者
達人イチオシの築地グルメ
・フォーシーズン：東京都中央区築地4-14-4
軽食の旨さとマスターの人柄で常に常連客で賑わっている
あくまで喫茶店のスパゲティなので、わざわざ茹で起きの麺を使用している
決して茹でたての麺は出さない
茹でてすぐの麺は客の注文が入っても「すみません。まだ茹でたてなんで出せません」って言って断ると云う
とにかく麺を炒める
「和風スパゲティ」820円
大葉たっぷりのスパゲティ
スポンサーリンク
コメント