オーガニック料理「デイルズフォード・オーガニック」

ぐるナイで紹介

・デイルズフォード・オーガニック青山店：渋谷区神宮前5-51-8

イギリスにある本店ではミシュラン特別賞や最優秀有機レストラン賞を受賞

1階はカフェ＆オーガニックショップ

2階がレストラン

その料理に使用される厳選有機野菜が手軽に買える

「オーガニックチキンのモモ肉のグリル 冬野菜のココット」2500円

皮付きのまま有機野菜をココット鍋に入れ、わずかな水で蒸し焼き

ニンニク、オリーブオイル、グリルしたオーガニックチキンを入れ完成

「オーガニックビーフのロースステーキ」4500円

有機野菜と自然飼育で育った希少なオーガニックビーフ

香りと刺激4種のディップを楽しみながら頂く

「ダークチョコ パンプディング」1200円

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