ドライブ A Go! Go!で紹介
秋の味覚シリーズin三陸・宮城
アンジャッシュとスザンヌ
●石巻港のブランド「金華サバ」
石巻港の近く金華山には寒流と暖流がぶつかる潮目がありプランクトンが多く発生
それを求めて魚が集まる
しかも魚種も豊富でどれも脂がのっている
「金華サバ」
金華山沖を回遊するこのサバは西の関サバ東の金華サバと称されるほどのブランド
・魚市場食堂 斎太郎
この食堂では鮮度が落ちやすいサバの刺し身を味わえる
「金華サバの刺し身定食」790円
「金華サバ味噌煮定食」790円
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コメント
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