「加藤牛肉店」のステーキごはん

行列のできる法律相談所で紹介

秋の肉祭り

芸能界一肉に精通している男：寺門ジモンがオススメする肉

・加藤牛肉店：東京都中央区銀座

最大の特徴は提供するお肉が全て山形牛のメス牛のみ

しかも畜産農家を指定するほどのこだわり

実はこのお店は横浜で80年続く老舗の精肉店

そのため、通常は3万円を超えるコース料理が半額の154750円から堪能できる

「コンビーフ」1785円

山形牛を炊いたスープで固めている

「ステーキごはん」3990円～

柔らかいヒレ肉がのったステーキ丼

メス牛のおっぱい付近のだぼ脂で揚げるように焼く

玉ねぎと特製醤油ダレを加えて完成

「ローストビーフ」4200円

ヒレの中で最も柔らかいシャトーブリアンを使用

つけ合せのポテトサラダを巻いて食べるのがジモン流

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