食べログ評価No.1「スパイスカフェ」の南インドカレー

火曜サプライズで紹介

食いしんBOYS in スカイツリー

業平橋 駅近グルメ

●食べログ評価No.1スパイス香る絶品カレー

・スパイスカフェ：墨田区文花1-6-10

このお店は食べログで押上エリア評価ナンバー1という人気店

人気の秘密は南インドカレー

南インドカレーはナンではなくご飯でカレーを食べる

一番人気は

「チキンカレー」950円

南インドカレーの特徴的なスパイス、ほのかに甘く香る「フェネグリーク」と「マスタードの種」をサラダオイルに香りを移し、スライスした玉ねぎを炒めていく

よく混ざった後でさらにスパイスを入れ煮込む

骨付きチキンはお肉が溶ける寸前まで煮込んでいる

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