グルメ番組店舗情報

1日24万個売れる「ぎょうざの丸岡」

ありえへん∞世界で紹介

知られざるB級グルメ

●1日24万個売れる「ぎょうざの丸岡」

宮崎県にとって「ぎょうざの丸岡」は他県にとっての「餃子の王将」のような存在

宮崎県には餃子の王将が1軒もない

・ぎょうざの丸岡：宮崎県都城市南鷹尾町16-1

20店舗を展開する餃子チェーン店

生餃子のテイクアウト専門店

1日に売れる餃子の数は24万個

美味しさの秘密は厳選されたキャベツを大量に使用

品質管理の為、社長が混ぜる工程を担当

「丸岡の餃子」250円

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「キッチン立吉」の焼立吉餃子

ヒルナンデス！で紹介

●土日で2000個を販売！絶品コラーゲン餃子

・キッチン立吉 渋谷本店：東京都渋谷区渋谷3-18-8

狭い店内は女性客でいっぱい

「立吉餃子」500円

女性に愛される理由はニンニクを一切使わないこと

コラーゲンたっぷりの豚の頭肉と食感の良い腕肉を独自のバランスで配合

噛んだ瞬間の最高の食感を求めて試行錯誤を繰り返した

ゴマ油で皮目をパリパリに焼き上げる

コクのある豚肉の甘みと歯応えが絶品

「アサリ汁 炊き餃子」780円

厳選されたアサリとゴボウに特製のダシと醤油を加えた和風のアサリ汁

アサリのダシが十分出たところで最後に水餃子を投入

「バジルと大葉のサラダ餃子」480円

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