ウチくる!?で紹介
ゲストは東貴博
口が堅くて美味しい店
・韓国家庭料理 はな：港区白金6-1-3
恵比寿3丁目交差点の程近く
安めぐみとのデートを重ねた思い出のお店
元々は安めぐみの行きつけ店だった
「ナムル5点盛」750円
東MAXいわく「究極のナムル」
このナムルのせいで焼肉屋のナムルが美味しく感じなくなってしまったと云う
なす・大根・ぜんまい・もやし・ほうれん草など、秘伝のタレに漬け込んでいる
野菜の状態に合わせて酢やごま油など、独自の配合で味付けしている
「テールスープ」1300円
丁寧にアクをとりながら数時間かけてコトコト煮込むので臭みなど一切なし
テールの風味と野菜の甘みが溶け出したさっぱりスープ
醤油・胡麻・にんにく・唐辛子・万能ネギなどが入った秘伝のタレをお好みでかけて頂く
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韓国！なかよし女優旅で紹介
●韓流スターご用達のサムギョプサルのお店
・眞眞：ソウル市江南区清潭洞19-1
地元の人が行く穴場
店内にはサイン色紙がズラリ
この店の近くにはレコーディングスタジオやダンススタジオが多いエリアにあるため、チェ・ジウ、イ・ビョンホンなど韓流スターも来店する知る人ぞ知るお店
チャン・グンソクもこの店の常連
「ワインサムギョプサル」12000ウォン
通常の三枚肉と名物のワインサムギョプサル
赤ワインや漢方などを合わせたタレに1週間じっくり漬け込んで熟成させたもの
「卵ざわンむし（茶碗蒸し）」6000ウォン
韓国ではポピュラーな卵料理
チャン・グンソクがいつもシメに注文する「とびこビビンバ」7000ウォン
トビウオの卵と韓国海苔をごま油で和えたビビンバ
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