ありえない∞世界で紹介
知られざる沿線B級グルメ
●謎のチャーめん丼
・お好み焼き でぃお：東京北区上十条1-26-7
「チャーめん丼」940円
店主の娘が小さい頃、大好物のチャーハンを良く作ってあげた
ある日、チャーハン好きの娘を驚かせよう考えて作ったのがチャーめん丼
熱したフライパンに卵を入れ、豚肉・葱を投入
続いてキャベツを入れたところで、
細かく切り刻んだ焼きそばを加え炒めていく
塩、コショウ、酒で味を調え、ソースではなく醤油で味付けし
チャーハン味の焼きそばに
それを白いご飯に乗せたら完成
スポンサーリンク
| |
|
| 
| 
ヒルナンデス！で紹介
●女性に人気の隠れ家風鉄板焼き店
・鉄板Diner JAKEN（じゃけん）：東京都渋谷区恵比寿西1-30-9
特撰黒毛和牛：山形牛の鉄板料理が頂ける店
広島出身のオーナーが独自のルートで仕入れる瀬戸内産の魚介はどれも絶品
人気のランチが「やわらか牛ステーキ＆特選黒毛和牛ハンバーグセット」980円
ステーキはモモ肉の中でも特に柔らかいランプを使用
ソースは塩ダレ、わさび、玉ねぎ醤油の3種類
ハンバーグはA5山形牛の切り落とし
ふっくらジューシーに焼き上げられ、
濃厚なデミグラスソースで頂く
ご飯、味噌汁、サラダがついて980円
スポンサーリンク
| |
|
|
| 
