グルメ番組店舗情報

「上野精養軒」のハヤシライス

ウチくる!?で紹介

中尾彬 行きつけの店

●洋食の名店

・上野精養軒：台東区上野公園4-58

明治5年創業の伝統と格式を感じるフランス料理店

「ハヤシライス」1360円

1週間かけて煮込んだドミグラスソースに、

牛バラ肉と季節の野菜を入れて、さらにじっくりと煮込んだ一品

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「伊豆榮 本店」のうな丼

ウチくる!?で紹介

中尾彬 行きつけの店

●江戸中期創業の名店

・伊豆榮 本店：台東区上野2-12-22

不忍池のほとりにあるうなぎの名店

江戸中期から続く老舗中の老舗

店の入口には

1981年フランス.ル.サロン展に出展した中尾彬の絵が飾られている

「うな重は出前用だから店ではうな丼にしてくれ」と中尾の提案で重を丼に変えた

愛知県三河一色産のうなぎを紀州備長炭でじっくり焼き上げる

「うな丼」4725円

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