グルメ番組店舗情報

「蕎麦処 茶織菴」のすだち蕎麦

爆報！THEフライデーで紹介

●阿川泰子行きつけの鎌倉グルメ

・蕎麦処 茶織菴：神奈川県鎌倉市雪ノ下3-1-30

週に一度は足を運ぶと云うそば屋

元建築家の店主が5年前に始めたお店

他のお店にはないオリジナル蕎麦がこの店の魅力

阿川イチオシの蕎麦が「すだち蕎麦」950円

スライスされたスダチが蕎麦の上に並ぶ一品

「茶織蕎麦」1300円

9種類の具材が乗った変わり蕎麦

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「天露」の天ぷら

ヒルナンデス！で紹介

●前川清行きつけの天ぷら店

・天露：東京都世田谷区上野毛1-27−9

家族で20年通い続けるお店

名店：天一で修業した店主が36年前にオープン

全国から取り寄せた食材を目の前で揚げてくれる

閑静な住宅街にある隠れた名店

注文はいつも店主にお任せで6000円～

お気に入りは「有明海の車海老」

カレー粉と塩で頂くのが前川家の食べ方

「椎茸と海老のすり身」

海老をすり身にし、秋田県産の椎茸に合わせた一品

「万願寺とうがらし」

シメは「かき揚げ丼」

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