グルメ番組店舗情報

「尾崎幸隆」の本マグロ握りと尾崎牛ステーキ

ウチくる!?で紹介

氣志團 綾小路翔行きつけの店

●厳選したこだわり食材！

・尾崎幸隆：港区麻布十番3-3-13

麻布十番の裏路地にひっそりと佇む

気をふんだんに使った落ち着いた店内

「本マグロ握り」

築地の仲卸が厳選した北海道噴火湾で獲れた本マグロ

シャリは赤酢を使用し季節によって味を変えている

「尾崎牛ステーキ」

国内外の有名なシェフが惚れ込む尾崎牛

特別に低温熟成してもらっている

脂はくどくなくあっさりしている

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「魚と菜と酒と すずき」の鮮魚料理

にじいろジーンで紹介

ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！

●溝端淳平行きつけの店

・魚と菜と酒と すずき：渋谷区猿楽町9-1

魚が食べたいと思った時に一人でも訪れるという

代官山で22年続く隠れ家的名店

店主が厳選した魚を中心としたメニューが並ぶ、

知る人ぞ知る和食の名店

「のどぐろ」4500円

宮崎県産の脂の乗ったのどぐろ

「くじらベーコン」

「くじら唐揚げ」

和歌山県出身の溝端はくじら料理に感動

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