グルメ番組店舗情報

「むつの家」の焼ふぐ

リシリな夜で紹介

●武豊行きつけの店

・むつの家：京都府京都市下京区木屋町仏光寺上

創業明治30年、京都のふぐ料理店

武豊が初のG1制覇で食べたメニューが「焼ふぐ」

天然のとらふぐを使用した一品

他の店の焼きふぐは骨付きだが、この店のは骨がないのでサッと炙って頂く

2種類のダイダイを手で絞り、10年間寝かせた特製ポン酢

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予約半年待ちの焼肉店「初花一家」

深イイ話で紹介

●長嶋一茂が半年も待って食べた焼肉

神田ガード下の立ち焼肉で有名な六花界

ここのオーナー：森田隼人が経営するもう一つの店が予約半年待ちの焼肉店

その焼肉店に行くためにはまず六花界に通わなければならない

・初花一家

最寄駅は鶯谷駅南口より徒歩2分、住所は非公開で電話もない

完全紹介制の焼肉店

その特徴はさばきながらの解説、旨みの出る瞬間を見てもらうなど

様々な演出で肉の美味さを伝える

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